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Avis général
soirée culinérairement excellente, en même temps, le prix est conséquent (à la carte car il y a un menu à 36 € qui a l'air tout a fait honorable).Nous avons passé une soirée d'anniversaire en nous faisant excessivement plaisir.
Les plats sont tous à la hauteur grâce à des saveurs mis en exergue, le service est très raffiné et le personel attentif et chaleureux, le cadre intime.
A noter que la carte (5 entrées, 5 plats, 5 desserts) avait quasi était intégralement changé depuis ma dernière venue, il y a 3 mois.
Repas
aucune déception de l'entrée au dessert.Un mélange de saveurs dans chaque plat.
Le chef sait mettre en avant la qualité de ses produits (100% frais sans aucun doute).
Ce que j'ai mangé et bu :
en apéritif : champagne
en entrée : Rossini de Saint Jacques, mousse d'huile de truffes blanches
en plat : Deux veaux deux crustacés en chaud froid, pomme darphin, poêlé pleurotes de Panico
en dessert : Tout en chocolat, déclinaison en noir et blanc, brownies, mousse chocolat blanc, marquise chocolat noir.
vin : un bordeaux haut médoc 2005
Cadre
petit restaurant avec peu de couvert dans la salle principal (environ 30).Une décoration sobre, avec une ambiance raffinée
CalmeService
Une équipe aux petits soins.accueillant, chaleureux, souriant, attentifs, le personnel nous a aidé à passer une excellente soirée.
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