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L'art De Vivre à Tournefeuille



45€
Brochette de saumon et foie gras au jus de truffe.
Dos de turbot pané aux amandes, jus de canard.
Dos de bar rôti sur peau à la crème de cèpes.
Filet de saumon à la crème de potimarron.
Médaillon de veau au caviar d'aubergines, à la cardamone.
Noisettes d'agneau en croûte de mie de pain fraîche, réduction de Graves.........
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Table gastronomique.
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